2011年04月29日
信越麺戦記Part3中京の章 ～麺家 喜多楽～
信越麺戦記Part3中京の章が開催されています。その時に食べたラーメンを紹介します。
場所：イオン南松本店 東側駐車場（長野県松本市双葉５－２０）地図はこちら
営業時間：１０時～２０時（最終日は１７時閉場）
前半戦：４月２３日～２９日
後半戦：４月３０日～５月６日
サプライズラーメン提供：５月７日、８日
塩そば かさね味（麺家 喜多楽）（愛知）（７００円）
東海地区淡麗系の有名店。麺家喜多楽が提供するラーメンには、チャーシュー、のり、太めのメンマ、ネギがのっています。太めのメンマと、チャーシュー３枚はボリュームありあり。スープは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜などを使って作られているそうです。モンゴルの天然塩を使用しアッサリとしていますが、とってもコクがありまろやかで、ほっとする感じの塩ラーメンに仕上がっています。他の店舗ではこってり系のラーメンを提供していますが、信越麺戦記Part3中京の章前半戦で唯一淡麗系のラーメンを提供している店舗です。麺は細いストレート麺でした。
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営業時間：１０時～２０時（最終日は１７時閉場）
前半戦：４月２３日～２９日
後半戦：４月３０日～５月６日
サプライズラーメン提供：５月７日、８日
塩そば かさね味（麺家 喜多楽）（愛知）（７００円）
東海地区淡麗系の有名店。麺家喜多楽が提供するラーメンには、チャーシュー、のり、太めのメンマ、ネギがのっています。太めのメンマと、チャーシュー３枚はボリュームありあり。スープは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜などを使って作られているそうです。モンゴルの天然塩を使用しアッサリとしていますが、とってもコクがありまろやかで、ほっとする感じの塩ラーメンに仕上がっています。他の店舗ではこってり系のラーメンを提供していますが、信越麺戦記Part3中京の章前半戦で唯一淡麗系のラーメンを提供している店舗です。麺は細いストレート麺でした。
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Posted by ながの けん at 16:00│Comments(0)
│ラーメン
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