2011年07月22日
そば処あがれ家 ～ユニークなご主人がいるお店～
■ユニークなご主人がいるお店
須坂市にあるお蕎麦屋、そば処あがれ家に行ってきました。お店は道路に面していないので少し分かりにくい場所にあります。駐車場は、こちらを見てください。店内に入ってみると、囲炉裏の席、テーブル席がありました。囲炉裏ではお魚が焼かれていました。こちらのお店は、信州そば切りの店です。
十割ざる（９５０円）
信州の水と契約農家から仕入れた信州産のそばを石臼で挽いた粗挽き粉を使用した手打ちそばだそうです。香りは弱めですが、コシがあるお蕎麦です。量は少なめです。そばつゆは、出汁が効いていて美味しいです。薬味は、わさび、ネギ。
■そば処あがれ家のメニュー
店内は古民家風でご主人が壁を塗ったりしたそうです。壁に、笹の葉が埋め込んであり、そこに矢が上を向けてあります。さあさ、あがれやって意味だそうです。床には、鯉が二匹埋め込んであり、こいこいって意味だそうです。色々と楽しいお話が聞けて、料理も会話も楽しめるお店でした。
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須坂市にあるお蕎麦屋、そば処あがれ家に行ってきました。お店は道路に面していないので少し分かりにくい場所にあります。駐車場は、こちらを見てください。店内に入ってみると、囲炉裏の席、テーブル席がありました。囲炉裏ではお魚が焼かれていました。こちらのお店は、信州そば切りの店です。
十割ざる（９５０円）
信州の水と契約農家から仕入れた信州産のそばを石臼で挽いた粗挽き粉を使用した手打ちそばだそうです。香りは弱めですが、コシがあるお蕎麦です。量は少なめです。そばつゆは、出汁が効いていて美味しいです。薬味は、わさび、ネギ。
■そば処あがれ家のメニュー
店内は古民家風でご主人が壁を塗ったりしたそうです。壁に、笹の葉が埋め込んであり、そこに矢が上を向けてあります。さあさ、あがれやって意味だそうです。床には、鯉が二匹埋め込んであり、こいこいって意味だそうです。色々と楽しいお話が聞けて、料理も会話も楽しめるお店でした。
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そば処あがれ家  |
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そば処 あがれ家 （そば（蕎麦） / 須坂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
Posted by ながの けん at 09:05│Comments(0)
│そば・うどん（北信）
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